La reputación de Hobart en el sector de las amasadoras es legendaria. Ninguna otra máquina mantiene su valor como una amasadora Hobart. Esta amasadora es una inversión inteligente que los panaderos llevan años haciendo.
Acción de mezcla planetaria
Capacidad de 20 cuartos
Tres velocidades fijas más velocidad de agitación: Agitación: 59 rpm, Primera: 107 rpm, Segunda: 198 rpm, Tercera: 365 rpm
Transmisión accionada por engranajes con acero de aleación endurecido tratado térmicamente y cojinetes de bolas antifricción
Controles de cambio sobre la marcha
Temporizador inteligente de 15 minutos que incluye recuperación automática de tiempo que recuerda el último tiempo configurado para cada velocidad
Arranque suave patentado en cada velocidad para reducir las salpicaduras de producto.
Controles grandes y de fácil acceso
Cuenco de acero inoxidable
Batidor de aluminio modelo "B"
Látigo de alambre de acero inoxidable modelo "D"
Protector de recipiente de acero inoxidable. La parte frontal gira fácilmente para añadir ingredientes y se desmonta para su limpieza.
Centro de alimentación con accesorio cónico n.° 12 para usar con accesorios de preparación de alimentos opcionales
Elevador de cuenco manual con manivela ergonómica, autobloqueante en posición superior e inferior
Acabado con recubrimiento de polvo híbrido gris metalizado
19 1/8" de ancho x 22 7/8" de profundidad x 29" de alto
