CCK - 蒸汽台式平底锅，1/3 尺寸，防卡，2 1/2 英寸深 - VX132

分段式食物盘通常用于蒸煮桌、火锅和冷藏准备台。每个开口或“孔”通常代表一个全尺寸食物盘（例如 12 英寸 x 20 英寸），并且可以进行多种分隔，以便操作人员在一个开口中放置多种食物。可以使用转接板将全尺寸矩形开口转换为圆形嵌件，用于盛放汤、辣椒和酱汁等。在全尺寸开口中使用较小尺寸食物盘时，可能还需要分隔杆（转接杆）。也称为 Gastronorm 盘、Gastronorm 托盘和 酒店平底锅。

• 三分之一尺寸 12 7/8" x 6 7/8" x 2 1/2" 不锈钢食品盘，2 1/4 夸脱
• 防卡角肩使堆叠的锅具分离变得容易
• 24号规格，300系列不锈钢
• NSF认证
• 封面单独出售